Conferencistas
¿Cuándo?
1 y 2 octubre del 2026
¿Dónde?
Cartagena de Indias, Colombia
País Invitado
🇪🇸 España
Conferencistas
El congreso reúne a expertos internacionales de la academia, la gestión pública y la industria, comprometidos con la transformación del turismo, el desarrollo territorial, la innovación y la valorización del patrimonio.
Nuestros conferencistas aportan una visión integral que conecta la investigación con la toma de decisiones y la implementación de estrategias en contextos reales, abordando retos como la sostenibilidad, la planificación de destinos, la puesta en valor del patrimonio y la experiencia turística.
Eva María Llorca Alfonso
Directora de Campus Internacional de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. (España)
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Doctora arquitecta y profesora en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, donde actualmente dirige el Campus Internacional. Su trayectoria combina investigación académica, innovación educativa y cooperación internacional.
Su trabajo se centra en urbanismo, patrimonio arquitectónico, sostenibilidad y transformación de destinos turísticos, con especial énfasis en el reciclaje urbano y la gestión de territorios turísticos.
Participa activamente en proyectos europeos de investigación como ERUA, donde lidera iniciativas sobre ciudad, cultura y sostenibilidad, integrando enfoques interdisciplinarios para repensar los territorios urbanos.
Su visión aporta al congreso una perspectiva académica y estratégica sobre la relación entre ciudad, turismo y sostenibilidad.
José Manuel Sanabria Díaz
Viceconsejero de Turismo – Gobierno de Canarias (España)
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Doctor en Turismo, Economía y Gestión, y experto en derecho administrativo aplicado al sector turístico. Actualmente se desempeña como Viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias.
Cuenta con una amplia trayectoria en gestión pública, planificación territorial y políticas turísticas, con especial enfoque en la renovación de destinos, sostenibilidad y gestión en contextos de crisis.
Ha combinado su labor institucional con la docencia universitaria y la investigación, posicionándose como referente en la articulación entre políticas públicas y desarrollo turístico territorial.
Su participación conecta el congreso con la toma de decisiones reales en política pública y gestión del turismo.
Augusto Hidalgo Macario
Vicepresidente Primero y Consejero de Obras Públicas e Infraestructuras, Arquitectura y Vivienda del Cabildo de Gran Canaria (España)
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Político y gestor público con amplia experiencia en desarrollo territorial y turismo. Fue alcalde de Las Palmas de Gran Canaria durante dos periodos (2015–2023) y presidente del Spain Convention Bureau, impulsando el posicionamiento de destinos en el ámbito del turismo de reuniones (MICE).
Actualmente, como vicepresidente del Cabildo de Gran Canaria, lidera áreas estratégicas vinculadas a infraestructura, ordenación del territorio, vivienda y desarrollo turístico, desempeñando un papel clave en la planificación y ejecución de proyectos que fortalecen la competitividad y sostenibilidad del destino.
Desde su rol, impulsa iniciativas orientadas a la modernización de infraestructuras, la mejora de la experiencia del visitante y la consolidación de Gran Canaria como destino turístico internacional, integrando la planificación territorial con el desarrollo económico.
Aporta una visión práctica sobre cómo la infraestructura, la gobernanza y la planificación territorial inciden directamente en la evolución y sostenibilidad de los destinos turísticos.
Álvaro Arrieta Valle
Director de Máster en Hospitality Management – CETT Barcelona School of Tourism (Colombia – España)
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Profesor, investigador y experto en innovación aplicada al sector hotelero. Dirige el máster en Hospitality Management en el CETT Barcelona, centro adscrito a la Universitat de Barcelona.
Su trabajo se enfoca en innovación, sostenibilidad y diseño de experiencias en hospitality, integrando metodologías como living labs, neurodiseño y experimentación aplicada.
Ha liderado proyectos como el Hotel Universitario Alimara y el Alimara Living Lab, referentes en innovación abierta en turismo.
Su enfoque conecta el congreso con tendencias globales en innovación, experiencia del cliente y transformación del sector hotelero.
Fernando López
CEO de Future Tales (Colombia – USA)
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Ph.D. en Ciencias de la Computación con énfasis en Inteligencia Artificial, Fernando López es experto en analítica avanzada, machine learning y arquitecturas de datos. Cuenta con una sólida trayectoria académica respaldada por investigaciones en modelos predictivos y aplicaciones de IA, especialmente en el sector salud.
Con más de 20 años de experiencia, ha liderado estrategias de datos y transformación digital a gran escala, diseñando e implementando soluciones de inteligencia artificial que impulsan la toma de decisiones, la eficiencia operativa y la generación de valor en las organizaciones.
Actualmente, como CEO de Future Tales, lidera la implementación de soluciones de IA a nivel global, apoyando a distintas industrias en la adopción estratégica de tecnologías avanzadas.
Su participación aborda el papel de la inteligencia artificial como motor de transformación en el turismo, la gestión del patrimonio y el desarrollo de destinos inteligentes, impulsando experiencias personalizadas y modelos basados en datos.
Jaime Rodríguez
Chef de desarrollo creativo e investigación – CEO CELELE (Colombia)
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Chef colombiano e investigador, reconocido por su trabajo en torno a la biodiversidad y las tradiciones culinarias del Caribe colombiano. Su enfoque integra territorio, sostenibilidad e innovación, posicionándolo como una de las voces destacadas de la gastronomía contemporánea.
Es chef propietario del restaurante Celele, en Cartagena, incluido en The World’s 50 Best Restaurants y Latin America’s 50 Best Restaurants, donde ha recibido importantes reconocimientos. Asimismo, ha sido galardonado en The Best Chef Awards.
Como fundador de Proyecto Caribe Lab, ha liderado procesos de investigación sobre la cultura gastronómica colombiana, promoviendo el valor del territorio y su proyección internacional.
Su participación en el congreso aportará una visión integral sobre la relación entre gastronomía, territorio y sostenibilidad, enriqueciendo el diálogo académico desde la investigación y la innovación culinaria.
Felipe Cárdenas González
Presidente – Cámara de la Diversidad (Colombia)
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Administrador de empresas y especialista en negocios internacionales, con formación en finanzas corporativas y diversidad en las organizaciones. Cuenta con cerca de 20 años de experiencia liderando equipos y proyectos en América, el Caribe y Europa.
Es cofundador y presidente de la Cámara de la Diversidad, desde donde ha asesorado a más de 150 grandes empresas y ha impulsado el crecimiento de más de 200 pymes en América Latina, promoviendo la diversidad, equidad e inclusión como motores de desarrollo económico.
A nivel internacional, se destacó como presidente de la IGLTA (2021–2023), siendo el primer colombiano y latino en liderar esta organización global de turismo inclusivo.
Su trabajo posiciona la inclusión como un eje estratégico para el desarrollo del turismo, el fortalecimiento empresarial y la construcción de destinos más sostenibles y competitivos.
Lluis Serra Gras
Director General y CEO de Sant Pol Hospitality & Culinary Business School
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Licenciado en Administración Hotelera por la Universidad de Cornell y con estudios de posgrado en ESADE, cuenta con más de 25 años de experiencia en el sector hotelero y en la formación superior en hospitalidad y gastronomía.
Actualmente es Director General y CEO de Sant Pol Hospitality & Culinary Business School en Barcelona, institución reconocida entre las mejores del mundo en su campo. Ha ocupado cargos de liderazgo en organizaciones internacionales como Euhofa International y Hotel Schools of Distinction, consolidando su trayectoria en el ámbito académico y profesional global.
Además, ha participado como asesor en iniciativas públicas relacionadas con turismo y gastronomía, y es embajador de IGCAT, promoviendo el reconocimiento internacional de territorios gastronómicos. lo que iria en la parte de abajo de su aporte al congreso es :
Su experiencia internacional y visión estratégica en educación, turismo y gastronomía aportarán una perspectiva global clave para fortalecer el desarrollo del sector y la conexión entre academia e industria.
Aporta una visión global estratégica en turismo, educación y gastronomía. Su experiencia internacional fortalece el desarrollo del sector desde una perspectiva integral. Asimismo, impulsa la articulación entre la academia y la industria.
Karol Vanessa Martínez
Alcaldesa de Guadalajara de Buga, Valle del Cauca (Colombia)
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Administradora de Empresas, especialista en Auditoría Interna y candidata a magíster en Innovación Social de la Universidad ICESI. Cuenta con más de 10 años de experiencia en el sector público, donde ha ocupado cargos como Directora Administrativa, Secretaria de Cultura, Jefe de Control Interno, Secretaria de Desarrollo Institucional y Alcaldesa encargada.
Actualmente es Alcaldesa de Guadalajara de Buga, destacándose por su enfoque en innovación social, equidad de género y desarrollo territorial sostenible, así como por su liderazgo en iniciativas de impacto social y fortalecimiento del turismo y la competitividad local
Aporta una visión estratégica desde la gestión pública local, con experiencia en innovación social, turismo sostenible y desarrollo territorial, posicionando a Buga como referente nacional e internacional en turismo religioso y competitividad